La bottiglia fotografata riporta Calabria IGP, Passito 2017, 14% vol. e 50 cl. Il retro reca il riferimento al Presidio Slow Food Moscato al governo di Saracena e dichiara la presenza di solfiti.<\/p>\n
\u00c8 il vino simbolo della famiglia Viola. Il procedimento tradizionale unisce un mosto concentrato mediante bollitura alle uve aromatiche appassite, selezionate e lavorate a mano. La scheda aziendale attuale indica una base di Guarnaccia Bianca e Malvasia, con Moscatello e Duraca di Saracena; non attribuiamo automaticamente al 2017 le percentuali e i tempi della scheda attuale.<\/p>\n
Il Moscato Passito 2017 di Luigi Viola compare tra i vini calabresi premiati con i Tre Bicchieri. Il riconoscimento riguarda questa annata.<\/p>\n
La presentazione dell\u2019enoteca richiama colore ambrato, albicocca, fichi, datteri e scorza d\u2019arancia candita, descrivendo un sorso dolce ma fresco e un finale persistente e sapido. \u00c8 una valutazione del rivenditore, distinta da una recensione indipendente.<\/p>\n
96\/100. Apprezza la complessit\u00e0 dei profumi di frutta disidratata, agrume candito e pasticceria. Descrive un sorso elegante e avvolgente, sostenuto dalla freschezza, con una lunga chiusura mielata.<\/p>\n