Nord Calabria · Terre di Cosenza
Pollino 2020
Magliocco ai piedi del Pollino
Il Magliocco di Giuseppe Calabrese, agricoltore a Saracena, ai piedi del Pollino.
- rosso
- 2020
- 750 ml
Prezzo su richiesta
Il nome delle montagne, la voce di Saracena
Un rosso legato a Saracena e alla storia agricola di Giuseppe Calabrese. La cantina indica il Magliocco come vitigno di Pollino; la bottiglia documentata è dell’annata 2020.
Scheda tecnica e degustazione
- Vitigni
- Magliocco
- Annata
- 2020
- Formato
- 750 ml
- Gradazione
- 13% vol.
- Servizio
- Consiglio di servizio: 16–18 °C
- Allergeni
- Contiene solfiti
Alla vista
Osserva tonalità, limpidezza e riflessi nel calice.
Al naso
Avvicina il calice e cerca le diverse sfumature aromatiche.
Al palato
Assaggia lentamente, osservando equilibrio, consistenza e persistenza.
Ingredienti e valori nutrizionali →
Informazioni da completare con i dati del produttore.
Conservazione e servizio →
Conservazione
Conservare al riparo da luce e calore, a temperatura stabile.
Calice consigliato
Calice per vini rossi
Territorio e vinificazione →
Denominazione
Pollino Terre di Cosenza DOP
Territorio e vigneto
Nord Calabria
Abbinamenti che esaltano ogni momento
Gnocchi al ragù di maiale; coniglio alla cacciatora con olive; peperoni ripieni di carne e pane. Proposte gastronomiche della redazione.
Gnocchi al ragù di maiale
Il ragù di maiale e il pecorino offrono un abbinamento di cucina saporita da provare con il Magliocco di Pollino.
Scopri il piatto →
Coniglio alla cacciatora con olive
Una proposta con carne bianca in umido, pomodoro ed erbe, per accompagnare il rosso di Saracena senza ricorrere sempre agli arrosti.
Scopri il piatto →
Peperoni ripieni di carne e pane
Il ripieno di carne e pecorino e la dolcezza del peperone cotto creano un’alternativa mediterranea per l’abbinamento con Pollino.
Scopri il piatto →Il tuo sommelier, accanto a te
Hai dubbi su abbinamenti, occasioni o caratteristiche?
Lasciati accompagnare nella scelta del vino per i tuoi gusti e i tuoi momenti speciali.
Giuseppe Calabrese, agricoltore a Saracena
Giuseppe Calabrese — Agricoltore a Saracena
A Saracena, Giuseppe Calabrese continua una storia agricola familiare tra vigne e ulivi ai piedi del Pollino.
Scopri la cantinaLe immagini decorative e gastronomiche predefinite sono illustrative. I dati non confermati sono indicati nella scheda.
Approfondisci il vino
Pollino è il rosso Terre di Cosenza DOP di Giuseppe Calabrese, azienda agricola di Saracena, nel Cosentino. La bottiglia fotografata è dell’annata 2020: 13% vol., formato 750 ml.
La scheda del produttore indica il vitigno Magliocco. Il nome e le montagne disegnate in etichetta richiamano il paesaggio del Pollino.
Le informazioni della bottiglia sono ricavate dalle fotografie originali. Per il vitigno: scheda ufficiale della cantina. I dettagli enologici di altre annate non sono attribuiti alla vendemmia 2020.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.