Paesaggio illustrativo’A Vita — Francesco De Franco e Laura Violino
Rosato Calabria IGP
Un calice, una storia da incontrare.
Il Gaglioppo in una veste rosata: un’interpretazione territoriale legata alla costa ionica e al lavoro di Francesco De Franco e Laura Violino.
- Rosato fermo
- Annata da confermare
- Formato da confermare
Prezzo su richiesta
Codice prodotto: RC-AVITA-ROSATO
Una storia che nasce tra i filari
La fotografia identifica un Rosato Calabria IGP. Il Gaglioppo viene interpretato attraverso un contatto contenuto con le bucce e un affinamento in acciaio. Le pubblicazioni consultate descrivono un rosato di carattere, da accompagnare alla tavola.
Scheda tecnica e degustazione
- Vitigni
- Gaglioppo 100% — documentato per l’etichetta; annata della bottiglia da confermare
- Annata
- Da confermare
- Formato
- Da confermare
- Gradazione
- Da confermare
- Servizio
- 12–14 °C — suggerimento editoriale
- Allergeni
- Da confermare
Alla vista
Osserva tonalità, limpidezza e riflessi nel calice.
Al naso
Avvicina il calice e cerca le diverse sfumature aromatiche.
Al palato
Assaggia lentamente, osservando equilibrio, consistenza e persistenza.
Ingredienti e valori nutrizionali →
Informazioni da completare con i dati del produttore.
Conservazione e servizio →
Conservazione
Suggerimento editoriale: conservare al riparo dalla luce e dagli sbalzi termici, in ambiente fresco. Le condizioni della singola bottiglia influiscono sulla sua evoluzione.
Calice consigliato
Calice a tulipano di media ampiezza — suggerimento editoriale
Territorio e vinificazione →
Denominazione
Calabria IGP — come da etichetta fotografata
Territorio e vigneto
Cirò e Cirò Marina (KR), Calabria ionica
Vinificazione
Fermentazione spontanea dopo breve contatto con le bucce, secondo la documentazione del produttore. Tempi e parcelle dipendono dall’annata.
Affinamento
Acciaio sui lieviti; durata dell’annata fotografata da confermare.
Abbinamenti che esaltano ogni momento
Proposte editoriali, da adattare all’annata e all’intensità del piatto.
Zuppa di pesce al pomodoro
Una preparazione di mare saporita, adatta a esplorare un rosato con struttura.
Parmigiana di melanzane
Pomodoro, melanzane e formaggio offrono un abbinamento territoriale da provare.
Salumi e formaggi di media stagionatura
Una proposta conviviale per valorizzare la versatilità del rosato.
Il tuo sommelier, accanto a te
Hai dubbi su abbinamenti, occasioni o caratteristiche?
Lasciati accompagnare nella scelta del vino per i tuoi gusti e i tuoi momenti speciali.
Passione, territorio, persone
’A Vita — Francesco De Franco e Laura Violino
Francesco De Franco e Laura Violino, lui calabrese e lei friulana, hanno costruito ’A Vita intorno alle vigne di Cirò e a un’idea di agricoltura attenta ai tempi della natura. La prima annata risale al 2008. La brochure aziendale descrive otto ettari coltivati in biologico, con sovesci e lavorazioni contenute per favorire la vitalità del suolo. In cantina il lavoro segue fermentazioni spontanee, decantazioni naturali e un uso contenuto di solforosa. Il riferimento resta il carattere delle uve e del luogo, senza forzare i tempi di maturazione del vino.
Scopri la cantinaVivi il territorio →
Visite e degustazioni: contattare direttamente ’A Vita per concordare disponibilità e modalità.
Le immagini decorative e gastronomiche predefinite sono illustrative. I dati non confermati sono indicati nella scheda.
Approfondisci il vino
Il rosato tra mare e tavola
Le descrizioni pubblicate per annate identificate richiamano frutto rosso, freschezza, sapidità e un leggero contributo tannico. Non sono una degustazione della bottiglia fornita. L’annata deve essere letta dalla retroetichetta.
Perché non riportiamo i numeri della brochure come dati del vino
La brochure allegata descrive un Cirò DOC Rosato, mentre la bottiglia reca Calabria IGP. I valori 13,5% vol., acidità 5,2 g/L, zuccheri 0 g/L e solforosa 40 mg/L appartengono a quel documento e non vengono trasferiti alla scheda tecnica di questa bottiglia.
Fonti e verifica
Ricerca del 22 ottobre 2026. Fotografie e brochure fornite da Orlando Genovese. Le schede riferite ad altre annate sono utilizzate come confronto, non come certificazione della bottiglia fotografata.