Maradei · Saracena
Cumìss 2018
Magliocco Dolce e Malvasia Nera · Non filtrato
Vendita a cartone da 6 bottiglie. Cumìss 2018 di Maradei, da Magliocco Dolce e Malvasia Nera: Calabria IGP Rosso, 13,5% vol., 750 ml, non filtrato.
- rosso
- 2018
- 750 ml per bottiglia · Cartone da 6 bottiglie
Prezzo su richiesta
Una storia che nasce tra i filari
Cumìss è dedicato agli antenati Vincenzo e Costantino Bavasso, ricordati in etichetta per il legame con la famiglia, i vigneti e la cultura arbëreshe.
Scheda tecnica e degustazione
- Vitigni
- Magliocco Dolce e Malvasia Nera; percentuali non indicate in etichetta
- Annata
- 2018
- Formato
- 750 ml per bottiglia · Cartone da 6 bottiglie
- Gradazione
- 13,5% vol.
- Servizio
- Consiglio di servizio: 16–18 °C
- Allergeni
- Contiene solfiti
Alla vista
Osserva tonalità, limpidezza e riflessi nel calice.
Al naso
Avvicina il calice e cerca le diverse sfumature aromatiche.
Al palato
Assaggia lentamente, osservando equilibrio, consistenza e persistenza.
Ingredienti e valori nutrizionali →
Informazioni da completare con i dati del produttore.
Conservazione e servizio →
Calice consigliato
Calice ampio per vini rossi
Territorio e vinificazione →
Denominazione
Calabria IGP Rosso
Territorio e vigneto
Nord Calabria
Abbinamenti che esaltano ogni momento
Pasta al forno con lenticchie e caciocavallo; Spezzatino di manzo alle olive nere; Crostoni con funghi e crema di fagioli
Pasta al forno con lenticchie e caciocavallo
Lenticchie, pomodoro e formaggio danno sostanza a questo primo, una proposta vegetariana da provare con Cumìss.
Scopri il piatto →
Spezzatino di manzo alle olive nere
Carne in umido e olive costruiscono un piatto saporito da accompagnare al rosso da Magliocco Dolce e Malvasia Nera.
Scopri il piatto →
Crostoni con funghi e crema di fagioli
Un antipasto vegetale con legumi e funghi, per esplorare un abbinamento diverso dalle consuete preparazioni di carne.
Scopri il piatto →Il tuo sommelier, accanto a te
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Passione, territorio, persone
Maradei — Gina Bavasso — Saracena
Maradei a Saracena: una storia familiare di vino e olio tra il Pollino e l’alto Sybaris.
Scopri la cantinaLe immagini decorative e gastronomiche predefinite sono illustrative. I dati non confermati sono indicati nella scheda.
Approfondisci il vino
Vendita a cartone da 6 bottiglie
Questo vino è venduto a cartone. 1 cartone contiene 6 bottiglie.
Cumìss, una memoria di famiglia
Cumìss 2018 è il Calabria IGP Rosso di Maradei ottenuto da Magliocco Dolce e Malvasia Nera. La retroetichetta dedica il vino agli antenati Vincenzo e Costantino Bavasso, chiamati “I Cumìss”, ossia commercianti in lingua arbëreshe: da loro la famiglia racconta di aver ereditato vigne e passione per il vino.
La bottiglia
Annata 2018, 13,5% vol., formato 750 ml. Integralmente prodotto e imbottigliato all’origine dall’Azienda Agricola Maradei, Via Vittorio Emanuele 116, Saracena (CS), Italia, secondo la bottiglia fotografata. Non filtrato. Contiene solfiti. Le percentuali dei vitigni non sono specificate.
Recensioni e opinioni
Raisin — @nrocco — annata 2018
Il contributo pubblicato il 25 novembre 2023 descrive Cumìss come un rosso di corpo e struttura. È un’opinione di un utente, sintetizzata dalla redazione, senza punteggio e senza degustazione diretta di Radici Calabre.
Forum Gambero Rosso — utente piergi — annata 2016
Nel commento del 26 agosto 2019 l’utente racconta un vino intenso ma scorrevole, con richiami mediterranei e frutta scura. Il giudizio riguarda il 2016, non la bottiglia 2018. È un contributo personale sul forum, non una valutazione della guida Gambero Rosso.
Fonti consultate l’8 novembre 2026. Sono stati verificati questi due contributi: non vengono aggiunte testimonianze inventate.
Recensioni
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