Coltivare le vigne del passato per i vini del futuro
Francesco e Vincenzo Scilanga guidano Cote di Franze, cantina della Piana di Franze, nel territorio di Cirò Marina. La tradizione familiare viene tramandata di generazione in generazione, fra gli antichi alberelli e i vigneti rivolti allo Ionio.
L’azienda dichiara circa 9 ettari vitati in più appezzamenti, con Gaglioppo e Greco Bianco autoctoni, terreni prevalentemente argillosi e conduzione con metodo biologico. In cantina l’identità dei vitigni è ricercata mediante fermentazioni con lieviti indigeni e uso contenuto della solforosa.
Territorio e filosofia
La Piana di Franze, a circa 100 metri sul livello del mare nel punto in cui sorge la cantina, offre un paesaggio di vigne e mare. Due ettari sono descritti come antichi impianti ad alberello.
Contatti
Cirò Marina (KR), Calabria · Sito ufficiale · info@cotedifranze.it · +39 392 691 1606.
Fonti: sito ufficiale della cantina e profilo DoctorWine. La superficie e le pratiche dichiarate riguardano l’azienda; non costituiscono certificazione della singola bottiglia.
