Maradei — Gina Bavasso — Saracena
Aglò 2020
Un bianco di famiglia tra Guarnaccia e Malvasia Bianca
Vendita a cartone da 6 bottiglie. Guarnaccia e Malvasia Bianca nei vigneti di famiglia: Aglò 2020 racconta Maradei e il territorio di Saracena.
- bianco
- 2020
- 750 ml per bottiglia · Cartone da 6 bottiglie
Prezzo su richiesta
Il nome di Olga, il racconto di Saracena
La dedica a Olga e il richiamo sonoro al bere danno il nome ad Aglò. Le uve autoctone raccontano i vigneti familiari di Saracena e del territorio del Pollino.
Scheda tecnica e degustazione
- Vitigni
- Guarnaccia e Malvasia Bianca; percentuali non riportate sulla bottiglia
- Annata
- 2020
- Formato
- 750 ml per bottiglia · Cartone da 6 bottiglie
- Gradazione
- 13,5% vol.
- Servizio
- 10–12 °C, consiglio di servizio
- Allergeni
- Contiene solfiti
Alla vista
Osserva tonalità, limpidezza e riflessi nel calice.
Al naso
Avvicina il calice e cerca le diverse sfumature aromatiche.
Al palato
Assaggia lentamente, osservando equilibrio, consistenza e persistenza.
Ingredienti e valori nutrizionali →
Ingredienti / dati di etichetta
Uve Guarnaccia e Malvasia Bianca. Non filtrato. Prodotto e imbottigliato all’origine dall’Azienda Agricola Maradei, Saracena (CS), Italia.
Conservazione e servizio →
Conservazione
Al fresco e al riparo dalla luce. Possibili depositi in un vino non filtrato.
Calice consigliato
Calice da bianco di media ampiezza
Territorio e vinificazione →
Denominazione
Calabria IGP Bianco
Territorio e vigneto
Nord Calabria
Vinificazione
Non filtrato, come dichiarato in etichetta. La scheda generale della cantina descrive fermentazione spontanea in acciaio; i dettagli specifici della vendemmia 2020 non sono confermati.
Affinamento
La scheda generale aziendale indica acciaio e successivo riposo in bottiglia; durata specifica del 2020 da confermare.
Abbinamenti che esaltano ogni momento
Tagliolini con trota, limone e prezzemolo: La trota e il condimento leggero agli agrumi propongono un incontro delicato con il bianco da Guarnaccia e Malvasia Bianca.
Risotto alla zucca e rosmarino: La dolcezza della zucca e il profumo del rosmarino offrono un abbinamento vegetariano, senza salse coprenti.
Polpo con patate, sedano e olive verdi: Polpo, patate e olive costruiscono un piatto mediterraneo saporito: olio e limone dosati con misura lasciano spazio al vino.
Tagliolini con trota, limone e prezzemolo
La trota e il condimento leggero agli agrumi propongono un incontro delicato con il bianco da Guarnaccia e Malvasia Bianca.
Scopri il piatto →
Risotto alla zucca e rosmarino
La dolcezza della zucca e il profumo del rosmarino offrono un abbinamento vegetariano, senza salse coprenti.
Scopri il piatto →
Polpo con patate, sedano e olive verdi
Polpo, patate e olive costruiscono un piatto mediterraneo saporito: olio e limone dosati con misura lasciano spazio al vino.
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Maradei — una storia familiare
Maradei — Gina Bavasso — Saracena
Maradei a Saracena: una storia familiare di vino e olio tra il Pollino e l’alto Sybaris.
Scopri la cantinaLe immagini decorative e gastronomiche predefinite sono illustrative. I dati non confermati sono indicati nella scheda.
Approfondisci il vino
Vendita a cartone da 6 bottiglie
Questo vino è venduto a cartone. 1 cartone contiene 6 bottiglie.
Aglò 2020, un bianco di famiglia
Aglò 2020 è il Calabria IGP Bianco di Maradei da Guarnaccia e Malvasia Bianca. La bottiglia riporta 13,5% vol., 750 ml e l’assenza di filtrazione. Le uve sono descritte in etichetta come coltivate secondo i principi biodinamici nei vigneti di famiglia: questa indicazione non equivale, da sola, a una certificazione.
La cantina racconta che Aglò è dedicato a Olga: il nome ne rovescia le lettere e richiama il suono del bere. Il retro richiama inoltre l’eredità arabo-bizantina del territorio.
Recensioni e voci su Aglò
Le tre testimonianze seguenti riguardano altre annate o non dichiarano l’annata. Sono riferimenti di confronto sull’etichetta, non recensioni della bottiglia 2020. Sintesi redazionali dei testi pubblicati.
Jacopo Cossater — Intralcio — 27 luglio 2020 — annata 2018
Descrive un bianco di buona consistenza, nel quale il calore trova equilibrio nella freschezza. Richiama frutta tropicale, agrumi ed erbe mediterranee, apprezzandone soprattutto la facilità di accompagnare il cibo.
@punkit — Raisin — 12 luglio 2019 — annata non dichiarata
Segnala scorza d’arancia, frutta a nocciolo e mango, con una nota lattica. Il sorso viene descritto come asciutto e intenso, con acidità media e chiusura calda e speziata.
Francesca — FraGusto&Passione — 3 maggio 2019 — annata 2016
Il vino scelto dal sommelier riceve un giudizio positivo; l’autrice osserva che una temperatura non troppo bassa permette di apprezzarne i profumi, pur dichiarando una personale preferenza per un servizio più fresco.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.