Vigneti Vumbaca · Calabria ionica
Cirò Bianco
Greco Bianco biologico · Cirò · Annata 2025
Greco Bianco 100% biologico, da viti di 21 anni a 70 metri di altitudine. Senza macerazione, con circa cinque mesi di affinamento in acciaio.
- bianco
- 2025
- 750 ml
Prezzo su richiesta
Una storia che nasce tra i filari
Il Greco Bianco in purezza di Vigneti Vumbaca proviene da viti a cordone speronato di età media 21 anni, su terreno argilloso-sabbioso a 70 metri sul livello del mare. L’etichetta dell’annata 2025 riporta assenza di macerazione e circa cinque mesi di affinamento in acciaio.
Scheda tecnica e degustazione
- Vitigni
- Greco Bianco 100%
- Annata
- 2025
- Formato
- 750 ml
- Gradazione
- 13% vol.
- Servizio
- Da confermare
- Allergeni
- Contiene solfiti.
Alla vista
Osserva tonalità, limpidezza e riflessi nel calice.
Al naso
Avvicina il calice e cerca le diverse sfumature aromatiche.
Al palato
Assaggia lentamente, osservando equilibrio, consistenza e persistenza.
Ingredienti e valori nutrizionali →
Ingredienti / dati di etichetta
Vino biologico. IT-BIO-004. Agricoltura Italia (Calabria). Prodotto e imbottigliato all’origine da Azienda Agricola Giuseppe Vumbaca, Cirò (KR), Italia.
Conservazione e servizio →
Informazioni da completare con i dati del produttore.
Territorio e vinificazione →
Denominazione
Cirò DOC Bianco
Territorio e vigneto
Cirò (KR) · Ionio crotonese · Centro Calabria. Terreno argilloso-sabbioso; cordone speronato; età media delle viti 21 anni; 70 m s.l.m. (etichetta).
Vinificazione
Senza macerazione (etichetta).
Affinamento
Circa 5 mesi in vasche d’acciaio.
Abbinamenti che esaltano ogni momento
Proposte editoriali con ricetta completa: Baccalà con patate e olive; Seppie con piselli; Linguine alle vongole.
Baccalà con patate e olive
Baccalà, patate e olive danno sapidità e morbidezza: dosare il sale per lasciare leggibile anche il vino.
Scopri il piatto →
Seppie con piselli
Il sapore marino delle seppie e la dolcezza dei piselli propongono un incontro con il vino senza salse pesanti.
Scopri il piatto →
Linguine alle vongole
Il fondo delle vongole e l’olio, senza aggiunta di formaggio, accompagnano il bianco e i sapori di mare.
Scopri il piatto →Il tuo sommelier, accanto a te
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Passione, territorio, persone
Vigneti Vumbaca — Christian Vumbaca
A Cirò, Christian Vumbaca prosegue il progetto familiare tra vigne ad alberello e vitigni autoctoni.
Scopri la cantinaLe immagini decorative e gastronomiche predefinite sono illustrative. I dati non confermati sono indicati nella scheda.
Approfondisci il vino
Il Greco Bianco di Cirò
Il Cirò DOC Bianco 2025 di Vigneti Vumbaca è un vino biologico da Greco Bianco 100%, prodotto e imbottigliato all’origine da Azienda Agricola Giuseppe Vumbaca a Cirò (KR).
Il vigneto
Terreno argilloso-sabbioso, allevamento a cordone speronato, età media delle viti di 21 anni e altitudine di 70 metri sul livello del mare.
La lavorazione
L’etichetta indica assenza di macerazione e un affinamento di circa 5 mesi in vasche d’acciaio.
Annata 2025, gradazione 13% vol., formato 75 cl. Contiene solfiti. Dati tecnici trascritti dalle fotografie delle etichette originali fornite.
Recensioni
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