La Pizzuta del Principe · Strongoli
Jacca Ventu 2022
Biologico · Gaglioppo e Greco Nero · Rovere · 2022
Melissa DOP Rosso biologico 2022 da Gaglioppo e Greco Nero, 14% vol., 750 ml. Vinificazione in rosso e maturazione in botti di rovere.
- rosso
- 2022
- 750 ml
Prezzo su richiesta
Una storia che nasce tra i filari
Jacca Ventu, Melissa DOP Rosso biologico, unisce Gaglioppo e Greco Nero e matura in botti di rovere. La bottiglia fotografata è della vendemmia 2022.
Scheda tecnica e degustazione
- Vitigni
- Gaglioppo e Greco Nero; percentuali non indicate in etichetta.
- Annata
- 2022
- Formato
- 750 ml
- Gradazione
- 14% vol.
- Servizio
- Da confermare
- Allergeni
- Contiene solfiti.
Alla vista
Osserva tonalità, limpidezza e riflessi nel calice.
Al naso
Avvicina il calice e cerca le diverse sfumature aromatiche.
Al palato
Assaggia lentamente, osservando equilibrio, consistenza e persistenza.
Ingredienti e valori nutrizionali →
Ingredienti / dati di etichetta
Vino biologico, Agricoltura Italia. Imbottigliato all’origine da La Pizzuta del Principe di Ranieri Clara, Strongoli (KR), Italia.
Conservazione e servizio →
Informazioni da completare con i dati del produttore.
Territorio e vinificazione →
Denominazione
Melissa DOP Rosso
Territorio e vigneto
Strongoli — Crotonese ionico
Vinificazione
Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce (etichetta).
Affinamento
Maturazione in botti di rovere; durata non specificata in etichetta.
Abbinamenti che esaltano ogni momento
Proposte editoriali con ricetta completa: Lagane e ceci; Agnello al forno con patate; Funghi ripieni al forno.
Lagane e ceci
Ceci e pasta rustica costruiscono un piatto di terra morbido e sostanzioso, con erbe aromatiche dosate.
Scopri il piatto →
Agnello al forno con patate
La carne al forno e le erbe aromatiche offrono un accostamento intenso ai rossi selezionati.
Scopri il piatto →
Funghi ripieni al forno
Funghi e gratinatura di pane offrono intensità e consistenza senza ricorrere alla carne.
Scopri il piatto →Il tuo sommelier, accanto a te
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Passione, territorio, persone
La Pizzuta del Principe — Ranieri Clara
La Pizzuta del Principe di Ranieri Clara, Strongoli (KR). Il paesaggio con logo è generato a scopo illustrativo, non è una fotografia della proprietà.
Scopri la cantinaLe immagini decorative e gastronomiche predefinite sono illustrative. I dati non confermati sono indicati nella scheda.
Approfondisci il vino
Jacca Ventu, il rosso biologico di La Pizzuta del Principe
Jacca Ventu è un Melissa Denominazione di Origine Protetta Rosso. La bottiglia della vendemmia 2022 indica Gaglioppo e Greco Nero, senza precisarne le percentuali.
La lavorazione
La retroetichetta riporta vinificazione in rosso con macerazione delle bucce e maturazione in botti di rovere. Non specifica i tempi di permanenza in legno.
Origine e bottiglia
Imbottigliato all’origine da La Pizzuta del Principe di Ranieri Clara, Strongoli (KR), Italia. Vino biologico, agricoltura Italia, annata 2022, 14% vol., 750 ml. Contiene solfiti.
Tre nuove proposte a tavola
Lagane e ceci, agnello al forno con patate e funghi ripieni al forno: abbinamenti editoriali Radici Calabre, ciascuno con immagine illustrativa dedicata.
Recensioni
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