Contenuto dimostrativo. Un percorso di esempio tra aperitivi, tavola estiva e cucina mediterranea.
Il filo del gusto
Un percorso pensato per mettere in dialogo il calice e la cucina. Si parte osservando colore e profumi, poi si assaggia lentamente e si cerca un incontro con il piatto.
Come vivere la degustazione
- Osserva il vino e lascia emergere le prime sensazioni.
- Assaggia un piccolo boccone e torna al calice.
- Confronta le tue impressioni con quelle di chi è a tavola.
La tavola da immaginare
Pane, verdure di stagione e piccoli assaggi di formaggi compongono una proposta esemplificativa. Gli abbinamenti reali andranno adattati alle bottiglie selezionate e agli ingredienti utilizzati.
